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      新聞動態

      NEWS

      傳承的力量!2023癸卯年酒祖杜康?封壇大典盛世舉行

      2023.11.07

      一瓶美酒千年歲月傳承永續,

      封壇盛事一十二載生生不息。


      10月23日,九九重陽,在洛陽杜康控股汝陽釀酒基地,2023癸卯年酒祖杜康?封壇大典盛世舉行,杜康千年傳承的澎湃力量又一次展現在世人面前。




      酒祖杜康?封壇大典,自2012年開創豫酒中原封壇先河,傳承釀酒文化,追思杜康先祖,封壇大典距今已走過十一年,已然成為杜康人每年都要過的重要節日。


      2023年是酒祖杜康?封壇大典的第十二年,這一紀,不僅是一個時間的長度,也是酒祖杜康在堅守、耕耘、奮斗、復興過程中承載著的匠心的態度;是酒祖杜康在品牌文化傳播中所呈現出的人文的溫度;更是酒祖杜康在弘揚豫酒文化與中原文化、振興豫酒過程中承擔重大擔當的傳承的力度。


      1.封壇?祭

      金秋十月,繁花似錦,美酒封藏,十里飄香。


      10月23日上午9點59分,隨著一段美輪美奐裙裾飛揚的舞蹈《千年傳承生生不息》,2023癸卯年酒祖杜康?封壇大典正式拉開了宏大帷幕。




      “時維季秋,秋韻蕩漾。酒祖圣地,千載酒香。天賜佳釀,盛世封壇。匠心筑夢,譜寫華章?!卑橹f嚴的古樂聲,杜康祭拜團隊緩步登上祭祀臺,敬天灑酒、進香拜祖、誦讀祭文,以傳統禮儀祭拜酒祖,感恩祈福。



      整個祭拜大典莊重典雅,肅穆的儀式,華麗的樂舞,無一不透露著古樸莊嚴之感。敬天、敬地、敬酒祖,這種以酒為禮的情感表達方式,真實再現了古時封壇祈福的盛大場景,蘊藏了杜康人對天地的敬畏、對自然的感恩、對酒祖的追思,飽含著杜康人對傳統酒文化的敬意和傳承。


      值得一提的,這種傳承也體現在今年的祭拜團隊,與往年略顯不同,今年杜康以杜康釀酒技藝第十八代傳承人、中國白酒大師張獻敏帶領的技術團隊為祭拜團,更彰顯了杜康傳人對千年杜康古法技藝生生不息的傳承決心。





      杜康,中國釀酒始祖。從黃帝時期杜康造出中國開天辟地第一杯秫酒起,杜康酒便與華夏文明密不可分,從此打開了中國酒文化光輝燦爛的篇章。時光荏苒,酒香悠然,作為酒祖杜康的傳承人,“感念酒祖,守護技藝”,洛陽杜康控股一直致力于將弘揚酒祖文化,復興杜康為己任!


       

      2. 封壇?封

      “封壇”,封藏的不僅僅是一壇杜康美酒,一縷濃香,一段歷史,一片榮光,更是一份厚重的積淀。封壇,背后蘊藏著匠人的匠心匠藝,蘊含著悠久的文化積淀,更飽含著封壇者的美好祈愿。


      封壇時刻,九位封壇嘉賓登臺金筆題字、金手封壇、入窖封藏,杜康以“九”喻“久”,今后杜康在豫酒發展道路上必定“酒”久為功、不忘初心。




      一場充滿儀式感的封壇,也映射出杜康人敬畏自然,秉持初心,以匠心釀好酒的堅定信念。


      滴滴美酒,凝結著杜康人的風雨長路,

              杯杯濃香,蘊藏著杜康人的壯志豪情。

       

      3. 封壇?啟

      ,是傳統匠心精神的傳承,是美好祈愿表達的寄托。

      ,是匠心與歲月融合沉淀的見證。


      2023杜康封壇大典現場·大國佳釀發售

      2018版酒祖杜康小封壇

      酒祖杜康·執象九州

      酒祖杜康·小封壇癸卯兔年封壇大典禮盒

              2018版酒祖杜康小封壇

      歷經180天雙輪發酵、1800多個日夜的時光流轉,2018版酒祖杜康小封壇已在華夏第一窖存滿整整5年,今天正式對外發售,全年發售量46萬壇!

      值得一提的是,酒祖杜康小封壇每一年的發售量不是取決于當年的釀酒能力,而是取決于5年前封壇酒的存酒量。



        

          酒祖杜康·執象九州

          另外,酒祖杜康·執象九州·名仕封壇酒和酒祖杜康·2023癸卯兔年封壇大典禮盒也同步限量發售,兩款封壇紀念酒也以精致的設計和典雅的造型,吸引了無數目光。



      華夏九州從戰國后就是我們古代中國的代稱,至晉朝開始成為了漢族地區的代稱。酒祖杜康·執象九州·名仕封壇酒,以華夏九州文化為背景,結合千年杜康文化,打造出一壇曠世奇作。此酒作采用超頂級60%vol封壇酒5斤裝,是超高端白酒愛好者的不二之選。


      酒祖杜康·小封壇癸卯兔年封壇大典禮盒


             酒祖杜康·2023癸卯兔年封壇大典禮盒,包裝設計新穎,盒型酷似月光寶盒,內有乾坤。禮盒內置52度玉壇、46度青壇兩款小封壇酒,瓶身采用冰裂釉面工藝,溫文爾雅。


      4.封壇?拜

        薪火相傳,生生不息,心手相連,傳德傳藝。

      “師者,傳道授業解惑也?!?nbsp;自古以來“師帶徒”是中國白酒界繼承名師、大師衣缽的重要傳統。



      呈拜師帖、行拜師禮、敬拜師酒,封壇現場,杜康四位技術骨干代表向杜康釀酒技藝第十八代傳承人、杜康控股總工程師張獻敏拜師學藝,并集體宣誓,崇本守道,恪守工藝,謹記尊師教導??偣こ處煶纸涑?,敲打拜師人,望勿忘誓言,弘正道,啟德善,樹榜樣,謹記拜師之苦,學藝之艱。



      鼓聲激昂,禮樂莊重。新一代的釀酒人身上,承載著杜康力量,閃耀著杜康之光,杜康舉辦莊重的拜師儀式,旨在告誡所有杜康人要堅守釀好酒的初心,潛心釀造技藝,擔負復興使命,弘揚中華瑰寶。

       

      不忘初心以匠心賡續傳承,

      歷久彌香以品質承揚文化。


      2023癸卯年酒祖杜康?封壇大典,不僅是杜康人“以匠心釀好酒”的莊嚴承諾,更是對酒文化的延續與傳遞。一路走來,杜康人始終堅持釀酒初心和對傳統技藝的薪火相傳,時刻牢記周總理“復興杜康 為國爭光“的重要批示, 以工匠之魂,光復杜康之盛名,傳承酒祖之榮光!


      未來,杜康將繼續創新發展,持續深耕,以公司“一二三四五”戰略方針為引領,高舉高質量發展旗幟,在豫酒振興道路上穩健前行,以匠心美酒回饋社會,讓中國的白酒文化香飄四方!




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